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Software de gestión para la nueva era del vino mexicano
El vino mexicano ya es de clase mundial. Tu gestión también debería serlo.
Cepaos le da a tu vinícola la infraestructura digital de una bodega de Valle de Guadalupe o Querétaro, cumplimiento COFEPRIS, trazabilidad y control de costos profesional.
30 min · sin compromiso Crea tu cuenta y empieza
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan antes de empezar
¿Funciona en el celular?
Sí. cepaos es 100% responsive. Los operarios pueden cargar cosechas, remontajes y mediciones desde el celular en el campo o la bodega.
¿Cepaos funciona sin internet?
Sí, para el trabajo de viñedo y bodega. Abre la app una vez con conexión y después puedes registrar cosechas, recepción de uva, fermentaciones, barricas, órdenes de trabajo, aplicaciones fitosanitarias y observaciones de viñedo sin conexión; todo se sincroniza automáticamente cuando vuelve la señal. Los reportes, los tableros y la facturación necesitan conexión.
¿Puedo importar mis datos existentes?
Sí. La herramienta de importación toma tus archivos CSV o Excel y te sugiere el mapeo de columnas para parcelas, tanques, barricas, cosechas, vinificaciones, movimientos de bodega, clientes, insumos y presupuesto. En nuestro plan a medida para operaciones grandes, además, nuestro equipo migra tus datos históricos.
Las vinícolas de Valle de Guadalupe están poniendo a México en el mapa. Cepaos les da las herramientas.
Los importadores del mundo no ven artesanal. Ven profesional o no compran.
Cepaos le da a tu vinícola la imagen profesional que los importadores internacionales esperan: reportes de trazabilidad, certificados digitales y cumplimiento COFEPRIS documentado. Del Valle de Guadalupe a Querétaro, tu operación se ve como la de Napa, porque lo merece.
Cepaos le devuelve el tiempo al enólogo para que haga lo único que importa: hacer buen vino.
Antes
- Cumplimiento COFEPRIS confuso y documentado a medias
- Reportes manuales que no impresionan a ningún importador
- Control de costos por botella inexistente o impreciso
- Imagen artesanal que frena la credibilidad internacional
Con Cepaos
- Cumplimiento COFEPRIS simplificado y documentado
- Reportes profesionales con trazabilidad digital auditable
- Control de costos para optimizar márgenes en cada botella
- Infraestructura digital de clase mundial para tu vinícola
Recorridos guiados
Cepaos en acción
Tres recorridos cortos por pantallas de la app. Toca lo que está marcado en ámbar y mira qué pasa.
cepaosDatos de ejemplo
Campaña 2025
Recepción de uva
Total recibido
14.460 kg
Pendientes
0
Completadas
2
| Nro. ticket | Fecha | Proveedor / Cuartel | Varietal | Peso neto | Grado Brix | Estado |
|---|---|---|---|---|---|---|
| #141 | 2025-09-15 | Cuartel A-1 | Cabernet Sauvignon | 8,340.00 | 23.8 | Completada |
| #142 | 2025-09-17 | Cuartel B-2 | Chenin Blanc | 6,120.00 | 22.1 | Completada |
Paso 1 de 6
Todo empieza en la recepción. Toca «Nueva recepción» para cargar la uva que acaba de entrar.
Con teclado: ← y → para moverte, Enter para avanzar, Esc para salir.
Por qué Cepaos
Diseñado para el vino, no adaptado de software genérico
Listo para cumplimiento normativo
Para COFEPRIS y el origen del vino mexicano: libro de bodega digital, trazabilidad y documentación de exportación ordenadas.
Automatización de bodega
Libro de bodega automatizado, seguimiento de vendimia, órdenes de trabajo y declaraciones sin carga manual.
Trazabilidad completa
Trazabilidad de viñedo a botella con documentación lista para exportación y auditoría.
Explora por rol
Que necesitas de Cepaos?
Selecciona tu perfil y descubre las capacidades mas relevantes para ti.
Trazabilidad lote a lote
Trazabilidad lote a lote desde la uva a la botella
Registro de operaciones
Registro de operaciones y control de inventario automatizado
Alertas inteligentes
Alertas de fermentación y crianza
Módulos
Todo tu vino en una sola pantalla.
Viñedo, bodega, exportaciones y normativa conectados en tiempo real.
Bodega
Vasijas, elaboración y libro de bodega digital (registro interno, no formato oficial).
Exportaciones
Documentos por país de destino, certificado de análisis y trazabilidad UE, sin hojas de cálculo de Excel.
Ver el móduloNormativa
Expediente COFEPRIS, recordatorio mensual del IEPS y alertas de vencimiento incorporadas al flujo diario.
Ver el móduloMódulos adicionales
Más módulos
Más funcionalidades
Todo lo que necesitas para producir, planificar y certificar. Desde órdenes de trabajo hasta la etiqueta final. Cada módulo se integra con el resto.
Órdenes de trabajo de bodega
Trasiegos, adiciones, análisis y envasado, con asignación, insumos y costos.
COGS en tiempo real
Costo de producción por lote y varietal, con waterfall e impacto de mermas.
Espumosos
Tirage, degüelle, dosaje y trazabilidad método tradicional o charmat.
Barricas premium
Inventario de barricas, amortización por uso, relleno y rotación.
Conciliación bancaria + lectura de facturas
Conexión bancaria en 8 países y lectura de facturas de proveedores con IA en todos los mercados (con el QR o timbre fiscal en 7), para conciliar sin carga manual.
Ver el móduloDictado por voz
Dicta las notas de vendimia, recepción, órdenes de trabajo y fermentación en lugar de escribirlas: el texto entra en el campo y lo revisas antes de guardar. En tu idioma, incluido en todos los planes.
MRP / Planificación
Plan maestro, requerimiento de insumos y proyección de stock por campaña.
33 reportes + a medida
Producción, stock, comercial y cumplimiento listos para exportar, más un generador de reportes a medida.
Ver el móduloCalidad ISO/IFS
Procedimientos, no conformidades, CAPA y trazabilidad de auditoría.
Certificaciones
Hub para Orgánico, Vegano, Demeter, Sustentabilidad, con evidencia automática.
Denominaciones de origen
Reglas de etiqueta, varietal y zona aplicadas a cada lote.
Blindaje QR físico
QR único por botella anti-falsificación con verificación pública.
Etiqueta frontal
Plantillas listas para imprimir con datos de la bodega y el lote.
Sustentabilidad y huella de carbono
Cálculo de CO₂ por alcance y por botella, con factores de emisión y scorecard por marco.
Ver el móduloPredicciones e IA
Proyección de demanda, producción y stock, con copiloto y recomendaciones sobre tus datos.
Ver el móduloNormativa mexicana
COFEPRIS, SENASICA y origen del vino, con la trazabilidad en orden.
COFEPRIS
COFEPRIS
Expediente del aviso de funcionamiento, análisis por lote y revisión del etiquetado NOM-142.
SENASICA
SENASICA
Cuaderno de campo y registro de aplicaciones fitosanitarias listo para inspección.
D.O.
Origen del vino
Cadena de custodia auditable desde la parcela hasta la etiqueta del vino.
Trazabilidad lista para inspección, desde el cuaderno hasta el lote.
Cómo funciona
De cero a bodega digitalizada en menos de una semana
Sin consultor, sin manual, sin instalación.
01
Creas tu cuenta
Día 1 · 3 minutos
- Nombre y datos de tu bodega
- Eliges módulo viñedo, bodega o ambos
- Activas tu plan y empiezas al instante
02
Registras tu operación
Días 1-3
- Parcelas con varietal y hectáreas
- Tanques y elaboraciones activas
- Wizard de cosecha guiado paso a paso
03
Cepaos te prepara el COFEPRIS
Días 3-5
- CSV libro de bodega listo para presentar
- PDF con membrete, RUT y enólogo responsable
- Sin doble carga de datos
04
Tu bodega, siempre al día
Semana 2+
- Alertas automáticas de temperatura y Brix
- Historial completo de campaña
- Eliges tu plan y pagas en pesos mexicanos
Certificaciones y compliance comercial
Lista para auditar.
Orgánico, Vegano, Demeter, Sustentabilidad, Cepaos reúne la evidencia mientras tú haces el vino.
- Orgánico
- Vegano
- Sustentable
- Demeter
La bóveda de evidencia se completa automáticamente con cada operación que registras en Cepaos.
Precios
Simple, en MXN, sin sorpresas.
Elige tu plan y empieza hoy. Cancelas cuando quieras.
Pagas mes a mes y cancelas cuando quieras.
Desde $349/mes
Recomendado
Plan Boutique
Viñedo + bodega juntos
$1,999/mes
- Todo lo de Artesano + viñedo completo
- Libro de bodega completo + PDF oficial
- Hasta 60.000 L, 5 usuarios
- Cuaderno de campo offline
- Catastro editable y lotes de viñedo
D.O. Ready
Plan Finca
Bodega mediana + viñedo incluido
$3,299/mes
- Todo lo de Boutique
- Hasta 120.000 L
- 33 reportes listos + reportes a medida
- IoT: sensores y telemetría
- Certificaciones premium: logos en etiqueta y validación de claims
Hasta 1M L
Plan Estate
Bodega establecida + viñedo incluido
$6,499/mes
- Hasta 1M L incluidos (overage por bloque extra)
- 15 usuarios
- Todo lo de Finca
- Soporte prioritario + onboarding 1:1
Enterprise
Plan Industria
Operación industrial — plan a medida
A medida
- Todo Estate
- Soporte prioritario
- Multi-entidad / holding
- Conciliación bancaria PSD2
- Certificaciones premium: logos en etiqueta y validación de claims
Configuración especializada
Empieza especializado y amplía cuando quieras: suma el otro módulo sin perder datos.
Plan Viñatero
Solo viñedo
$349/mes
- Parcelas y cosechas
- Labores y cuaderno de campo
- Historial 90 días
- Hasta 25 ha
- Mapa de cuarteles georreferenciado
- Clima, fenología y balance hídrico
- Certificaciones: registro y alertas de vencimiento
Plan Artesano
Solo bodega (compra uva)
$899/mes
- Módulo Viñedo disponible como add-on
- Viña básica (cubas, elaboración)
- Alertas automáticas
- PDF de libro de bodega
- Hasta 24.000 L
- e-label QR + trazabilidad básica
- Barricas y crianza
- Cortes y blending
- Certificaciones: registro y alertas de vencimiento
Cancelas cuando quieras. Sin permanencia mínima. Ver comparativa completa →
Módulos adicionales
Expande tu plataforma cuando lo necesites
Exportador
Documentos por país de destino, certificado de análisis, trazabilidad UE y timeline depósito → puerto.
$549/mes
Saber másEnoturismo
Calendario de enoturismo con reservas, confirmación automática por email y KPIs.
$549/mes
Saber másClub de vinos
CRM de suscriptores, cajas mensuales, remito automático y egreso del Libro de Bodega.
$699/mes
Saber máscepaos API
REST API con API keys, webhooks outbound y documentación interactiva para ERP e integraciones.
$899/mes
Saber másMódulo Viñedo
Para el bodeguero Artesanal que también tiene viñedo propio. Parcelas, labores y cosechas.
$349/mes
Saber másPunto de venta
Terminal de venta directa en sala: cobros, mesas y cuentas abiertas, y arqueo de caja al cierre.
$1,099/mes
Saber másHospitalidad
Alojamiento en la bodega: calendario de ocupación, reservas por noche con check-in/check-out y cobro de la estadía en el mismo ticket del POS.
$699/mes
Saber másHACCP / Seguridad alimentaria
Plan HACCP digital: puntos críticos de control, registros de temperatura y acciones correctivas auditables por el organismo regulador.
$699/mes
Saber másEnólogos consultores
¿Eres enólogo consultor?
Trabaja con todas las bodegas que asesoras desde una sola cuenta. Cada bodega te invita y define tu acceso; tú no pagas nada.
- Gratis para siempre, sin tarjeta
- Todas las bodegas que te inviten, con un solo login
- Solo lectura o asesor (comentarios y observaciones), según te habilite cada bodega
- La bodega asesorada paga su propio plan
Calculadora de ahorro
Calcula cuánto ahorras con Cepaos
Ingresa los datos de tu viña y descubre tu retorno de inversión estimado.
50k L
20 hrs
MXN/hora
Tiempo ahorrado
14 hrs
por mes
Ahorro mensual
$3,500
por mes
Ahorro anual
$42,000
por año
Plan recomendado
Boutique
$1,999/mes
Retorno de inversión
+75%
anual
Período de recuperación
0.6 meses
hasta recuperar la inversión
Crea tu cuenta y empieza
Activación inmediata. Cancelas cuando quieras.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber
No. cepaos está diseñado para enólogos y operarios de campo. Si sabes usar el celular, sabes usar cepaos. El wizard de cosecha te guía paso a paso.
Sí. El plan Vinatero está pensado para eso: parcelas, cosechas, labores y cuaderno de campo. Cuando necesites bodega, agregas el módulo sin perder datos.
Sí. cepaos es 100% responsive. Los operarios pueden cargar cosechas, remontajes y mediciones desde el celular en el campo o la bodega.
Sí, para el trabajo de viñedo y bodega. Abre la app una vez con conexión y después puedes registrar cosechas, recepción de uva, fermentaciones, barricas, órdenes de trabajo, aplicaciones fitosanitarias y observaciones de viñedo sin conexión; todo se sincroniza automáticamente cuando vuelve la señal. Los reportes, los tableros y la facturación necesitan conexión.
Sí. La herramienta de importación toma tus archivos CSV o Excel y te sugiere el mapeo de columnas para parcelas, tanques, barricas, cosechas, vinificaciones, movimientos de bodega, clientes, insumos y presupuesto. En nuestro plan a medida para operaciones grandes, además, nuestro equipo migra tus datos históricos.
Sí. La app funciona en 10 idiomas (español, portugués, inglés, francés, italiano, alemán, griego, croata, georgiano y rumano) y cada usuario elige el suyo en la configuración de su perfil. El soporte está disponible en español, inglés, portugués, francés, italiano y alemán.
Tu vinícola, digital
No necesitas software, necesitas credibilidad. Cepaos te da ambas cosas.
Cumplimiento COFEPRIS, trazabilidad auditable y reportes profesionales, la infraestructura digital que pone a tu vinícola mexicana al nivel de las mejores del mundo.
Sin compromiso. Sin consultores. Sin letra chica. Crea tu cuenta y empieza